हाई ब्लड प्रेशर तुरंत घटाने में ये 7 फूड होते हैं सबसे अधिक कारगर

हाई ब्लड प्रेशर हृदय और किडनी रोग, स्ट्रोक, सीने में दर्द तथा आंखों की रोशनी से जुड़ीं तमाम बीमारियों या परेशानियों का कारण बनता है। इसमें जान जाने तक का भी खतरा बना रहता है। हाई ब्लड प्रेशर तब होता है, जब यह 90/140 mmHg पर या इसके ऊपर ज्यादा समय तक बना रहता है। ऐसी स्थिति में ब्लड प्रेशर घटाने के लिए दवा के अलावा ये 7 फूड तुरंत सबसे अधिक कारगर होते हैं :

1. खट्टे फल

हाई ब्लड प्रेशर घटाने में खट्टे फल बहुत काम आते हैं। नींबू का रस या नींबू पानी इसके लिए बेहतर साबित होता है। इसमें मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड सर्कुलेशन सुधारने और ब्लड प्रेशर सामान्य बनाए रखने में मदद करते हैं। नींबू और लहसुन का रस मिलाकर लेने से भी ब्लड प्रेशर कम होता है। संतरा और अंगूर का जूस भी बहुत फायदेमंद होता है।

2. जामुन और ब्लूबेरीज

जामुन एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। इनके सेवन से ब्लड शुगर कम होने के साथ ही ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहता है। इसके लिए इसके बीज या पाउडर का इस्तेमाल करना भी बेहतर होता है। ब्लूबेरीज भी हाई ब्लड प्रेशर को घटाने का काम करती है। रोज 200 ग्राम या एक कप ब्लूबेरीज के सेवन से रक्त वाहिकाओं की क्षमता में सुधार होता और ब्लड प्रेशर कम होता है।

3. गाजर

गाजर भी हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में बहुत उपयोगी है। अमेरिकन हर्ट एसोसिएशन के अनुसार लोगों को अपने खाने में नमक और सोडियम की मात्रा कम करने के साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, जिनमें पोटैशियम की मात्रा ज्यादा हो, जैसे कि गाजर। इसमें काफी मात्रा में फाइबर भी पाया जाता है। इसे कच्चा या पका किसी भी रूप में खाया जा सकता है।

4. टमाटर

टमाटर में पोटैशियम और लाइकोपिन की मात्रा पाई जाती है। इसके सेवन से हृदय रोग और हाई ब्लड प्रेशर का खतरा काफी कम हो जाता है। टमाटर के सेवन से कोलेस्ट्रॉल भी घटता है। एक नई रिसर्च के अनुसार रोज एक ग्लास टमाटर का जूस बिना नमक के लेने से ब्लड प्रेशर काफी कम हो जाता है। इससे हृदय संबंधी बीमारियों के होने का खतरा भी कम रहता है।

5. ब्रोकोली

ब्रोकोली में मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटैशियम की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। ये हाई ब्लड प्रेशर को घटाने में काफी सहायक होते हैं। इसके अलावा ब्रोकोली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स भी काफी कारगर साबित होते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग हफ्ते में चार या उससे ज्यादा बार ब्रोकोली का सेवन कर रहे थे, उनके ब्लड प्रेशर का स्तर उन लोगों के मुकाबले कम मिला जो इसका सेवन नहीं कर रहे थे।

6. पालक

पालक में कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा ज्यादा पाई जाती है। इसमें पोटैशियम, मैग्नीशियम और फोलेट की मौजूदगी की वजह से यह ब्लड प्रेशर घटाने में बहुत मददगार होती है। ब्लड प्रेशर कम करने में पालक का सूप भी बहुत उपयोगी होता है। पालक के सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर घट जाता है और हृदय संबंधी बीमारियों से छुटकारा मिलता है। इससे पाचन में भी सुधार होता है।

7. दही

एक कप दही में 286 मिलीग्राम पोटैशियम की मात्रा पाई जाती है। यह हाई ब्लड प्रेशर को घटाने का काम करता है। अमेरिका की एक रिसर्च के अनुसार जो महिलाएं हफ्ते में 5 दिन दही खा रही थीं, उनमें उन महिलाओं की अपेक्षा हाई ब्लड प्रेशर की आशंका कम थी, जो दही का सेवन नहीं कर रही थीं।

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