डेयरी फार्म खोलकर कमाएं 85 लाख रुपये तक सालाना

भारत वह देश है, जहां कभी दूध (Milk) की नदियां बहती थीं। यह दूध सेहतमंद बनाने के साथ ही आपको मालामाल भी कर सकता है, जरूरत है सिर्फ एक सफल डेयरी फॉर्म (Dairy Farm) शुरू करने की। डेयरी फॉर्म की शुरुआत छोटे स्तर से की जा सकती है। इसके लिए बैंक से आसानी से कुल लागत का 75 प्रतिशत तक लोन मिल जाता है। इस पर 15 फीसदी तक सरकारी अनुदान (Subsidy) भी मिलता है। यानि आपको शुरू में कुल लागत का 10 प्रतिशत राशि ही अपनी ओर से लगानी पड़ती है। खपत बढ़ने पर डेयरी फॉर्म को आप मिल्क मिल्क प्लांट का रूप दे सकते हैं। ज्यादा से ज्यादा दुग्ध उत्पादन और बेहतर मार्केटिंग के जरिए 85 लाख रुपये तक सालाना आराम से कमाए जा सकते हैं।

डेयरी के लिए जरूरत

डेयरी फॉर्म शुरू करने के लिए पक्की गोशाला की सबसे पहले जरूरत पड़ती है। 20 गाय या भैंसों के लिए 2,800 से 3,000 वर्ग फुट जमीन की जरूरत पड़ती है। शेड के अलावा कुछ जमीन खुली भी होनी चाहिए। इससे भी बड़े स्तर के कारोबार के लिए और ज्यादा जमीन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा दूध की कैन, चारा कटर मशीन, सीमन कंटेनर, बोरवेल या पानी की व्यवस्था, जेनरेटर, रस्सी आदि का भी इंतजाम होना चाहिए।

कारोबार की लागत

व्यावसायिक डेयरी फॉर्म चलाने के लिए कम से कम 20 गायें या भैंस होनी चाहिए। इनकी खरीद और प्रबंध आदि पर 15 से 18 लाख रुपये तक की लागत आती है। फॉर्म में एक साथ गाय और भैंस दोनों भी रखी जा सकती हैं। गाय-भैंस खरीदने के लिए सरकारी पोर्टल से भी मदद ले सकते हैं। पूंजी अगर कम है तो इस कारोबार की शुरुआत मिनी या मध्यम डेयरी फॉर्म के रूप में की जा सकती है। मिनी डेयरी में 5 गायों पर करीब पौने तीन लाख और मध्यम डेयरी में 10 गायों पर करीब 6 लाख का खर्च आता है। इन सब तरह के डेयरी फॉर्म पर लोन मिल जाता है।

यहां से लें लोन

डेयरी फॉर्म के लिए राष्ट्रीय कृषि और ग्रामीण विकास बैंक (NABARD) लोन मुहैया कराता है। इसके लिए आपको अपने डेयरी प्रोजेक्ट का खाका और उचित दस्तावेज दिखाना पड़ते हैं। पूरी लागत पर सरकार की ओर से अनुदान का लाभ भी मिलता है। भारतीय स्टेट बैंक भी डेयरी के लिए लोन देता है। इसके लिए किसी भी नजदीकी शाखा में संपर्क किया जा सकता है।

ऐसे होगी कमाई

अगर आपके पास 60 भैंस या गाय हैं तो एक दिन में करीब 600 लीटर दूध का उत्पादन आराम से होगा। अगर 40 रुपये लीटर भी दूध का रेट लगाया जाए तो एक दिन में 24,000 रुपये के दूध का उत्पादन होगा। यह महीने में 7 लाख 20 हजार और साल में 85 लाख रुपये से भी ऊपर का बिकेगा। डेयरी का दूध अपने स्तर पर खुले में बेचा जा सकता है। किसी कंपनी से जुड़कर दूध की सप्लाई करने में भी बहुत फायदा है। ज्यादा दूध का उत्पादन होने पर स्वयं का मिल्क प्लांट खोलने पर भी विचार किया जा सकता है। इसके अलावा दूध से बने उत्पाद जैसे पनीर, दही, मक्खन आदि बेचकर अच्छा मुनाफा पाया जा सकता है। अच्छी नौकरी छोड़कर कई युवा आज अपना मिल्क प्लांट चला रहे हैं और करोड़ों रुपये की कमाई कर रहे हैं।