वजन और डिप्रेशन घटाना चाहते हैं तो ये खास आलू खाएं

डॉक्टर आलू के कई नुकसान बताते हैं लेकिन क्या आपने ऐसे आलू के बारे में सुना जिसके एक नहीं, असंख्य फायदे हैं। चाहे आप वजन कम करना चाह रहे हों, ब्लड प्रेशर को घटते हुए देखना चाहते हों या डिप्रेशन जड़ से मिटाना चाहते हों, ये आलू सबमें कारगर दवा के रूप में काम करता है। अपने रंग के अनुरूप इसका नाम है- बैंगनी आलू ( Purple Potatoes)। इसमें प्रचूर मात्रा में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट्स किसी और आलू में नहीं मिलता। ये हैं इसके प्रमुख फायदे :

  • बैंगनी आलू खाने से ब्लड प्रेशर घटता है। एक अध्ययन में पाया गया कि बैंगनी आलू खाने वालों का ब्लड प्रेशर 3-4 फीसदी घट गया। वजन घटाने का डॉक्टर इसे बेहतरीन नुस्खा मानते हैं।
  • बैंगनी आलू फाइबर का एक बड़ा स्रोत हैै।इसमें कम कैलोरी पाई जाती हैै। इसमें फैट भी नहीं होता, इसलिए यह वजन घटाने में काफी लाभकारी है।
  • मौत के प्रमुख कारणों में से एक है खून के थक्के जमना। बैंगनी आलू इस खतरे को काफी कम कर देता है। इसकी मुख्य वजह है इसमें पाया जाने वाला क्लोरोजेनिक एसिड।

  • अगर आप रतौंधी, मोतियाबिंद या आंख से जुड़ीं बीमारियों से परेशान हैं तो आपको बैंगनी आलू जरूर खाना चाहिए। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स और फास्फोरस आंखों के लिए लाभकारी साबित होते हैं। इसके सेेवन से हड्डी और दांत भी मजबूत होते हैं।
  • बैंगनी आलू में विटामिन C की बहुत अधिक मात्रा पाई जाती है, इसलिए यह शरीर के अंदर प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाए रखता है। इस तरह सर्दी-जुखाम छोटी बीमारियों से हमें राहत मिलती है।
  • शरीर की थकान दूर करने और ऊर्जा के लिए बैंगनी आलू खाने में शामिल करना बेहतर रहता है। इससे हमारे शरीर में जल्दी बुढ़ापा के लक्षण नहीं आते। इसके अलावा त्वचा सुंदर और जवां दिखती है।
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