लौकी का जूस डायबिटीज और हृदय रोगियों के लिए है रामवाण

आहार विशेषज्ञों के एक बड़े वर्ग का मानना है कि सब्जियों का सेवन करना फलों के खाने से कहीं अधिक फायदेमंद है, क्योंकि फलों में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है। लौकी (Gourd) एक ऐसी ही सब्जी है, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। इसमें विटामिन B5, B6, विटामिन C तथा कैल्शियम, जिंक और पोटैशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसके अलावा इसमें कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा ज्यादा पाई जाती है। लौकी को पकाने के बाद इसमें पाए जाने वाले बहुत सारे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, इसलिए इसका जूस निकालकर पीना बहुत लाभकारी होता है। डायबिटीज और हृदय रोगियों के लिए लौकी का जूस रामवाण साबित होता है। इसका बहुत अधिक जूस नुकसान भी कर सकता है, इसलिए इसे संतुलित मात्रा में ही लेना चाहिए।

ब्लड शुगर कम करे

लौकी में पानी की मात्रा 92 प्रतिशत तक पाई जाती है। इसके अलावा इसमें 8 प्रतिशत तक फाइबर विद्यमान होता है। इसमें ग्लूकोज और शुगर की मौजूदगी न के बराबर होती है। इनकी वजह से यह डाइबिटीज के रोगियों के लिए बहुत कारगर साबित होती है। इसके सेवन से ब्लड शुगर का स्तर कम होता है। डायबिटीज रोगियों के लिए लौकी के सेवन से भी बेहतर उसका जूस होता है। रोज 1 ग्लास जूस इसके लिए पर्याप्त है।

कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर घटाए

विटामिन C, विटामिन K और कैल्शियम की मौजूदगी के चलते लौकी शरीर से बुरे कोलेस्ट्रॉल को घटाने का काम करती है। लगातार 90 दिन तक खाली पेट लौकी जूस के सेवन से कम कोलेस्ट्रॉल का नतीजा अपने आप दिखने लगता है। कोलेस्ट्रॉल कम होने से हृदय को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है और इससे जुड़ी बीमारियों से छुटकारा मिलता है। लौकी जूस पीने से ब्लड प्रेशर घटने के साथ ही सामान्य बना रहता है।

वजन घटाने में कारगर

आयुर्वेद के अनुसार लौकी वजन घटाने में बहुत कारगर है। इसमें फाइबर की मौजूदगी के चलते इसके सेवन से पेट भरा हुआ महसूस होता है और बार-बार भूख नहीं लगती। इस तरह ज्यादा न खाने से बढ़ा वजन कम होता है। कम कैलोरी और पानी की ज्यादा मात्रा की वजह से भी लौकी फैट कम करने में लाभकारी साबित होती है। विशेषज्ञों के अनुसार लौकी या इसके जूस का सेवन करने वालों को अच्छी नींद आती है। वजन घटाने के लिए अच्छी नींद बहुत जरूरी मानी जाती है।

पाचन में सुधार

लौकी में पानी की अधिकता और फाइबर होने के चलते इसके सेवन से पाचन में भी काफी सुधार होता है। इसका जूस पीने से एसिडिटी की समस्या से राहत मिलती है। चूंकि इसका जूस कड़वा होता है, इसलिए मिश्रित जूस भी लेना बेहतर होता है। इसको तैयार करने के लिए सबसे पहले लौकी लौकी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर मिक्सर में डाल दें। अब उसमें थोड़ा अदरक, पुदीने की पत्ती, मामूली जीरा और नमक मिलाकर 2-3 मिनट तक मिक्सर को चला दें। फिर उसमें ऊपर से कुछ बूंद नींबू का का रस निचोड़ दें। अब इसे छानकर सुबह खाली पेट लें। आयुर्वेदाचार्यों के अनुसार इससे काफी लाभ होता है।

इन रोगों में भी लाभकारी

लौकी के जूस के सेवन से यूरिन से जुड़ी दिक्कत से राहत मिलती है। यह लिवर और किडनी को भी स्वस्थ रखता है। संतुलित मात्रा में नियमित जूस लेने से शरीर काफी कूल बना रहता है और तनाव कम होता है। इससे नींद न आने की समस्या दूर करने में मदद मिलती है। लौकी से त्वचा और बालों को भी काफी पोषक तत्व मिलते हैं। इससे त्वचा पर चमक बरकरार रहती है और बालों का झड़ना काफी कम होने लगता है।