फिटनेस का नया मंत्र : देर से नाश्ता, जल्दी डिनर

फिटनेस विशेषज्ञों ने लंबे अध्ययन और प्रयोग के बाद सेहत का नया राज खोजा है। उनके अनुसार यह महत्वपूर्ण नहीं है आप क्या खा रहे हैं, बल्कि यह ज्यादा महत्वपूर्ण है कि आप कब खा रहे हैं। इसका सबसे आसान फॉर्मूला है- देर से नाश्ता और जल्दी डिनर। इसे संक्षेप में टीआरई (Time restricted eating) का नाम दिया गया है। अगर इसे अपना लिया तो शरीर का फैट तो घटेगा ही, कैंसर जैसी गंभीर बीमारी की आशंका भी कम हो जाती है। यह जरूर ध्यान रखें कि नाश्ते और रात के खाने के बीच कम से कम 12 घन्टे का अंतराल हो।

फैट में अप्रत्याशित कमी

इंग्लैंड स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ सरे ने टीआरई के फायदे जानने के लिए दो समूहों पर अध्ययन किया। इसमें एक समूह ऐसा था जो तय समय से 90 मिनट बाद नाश्ता और 90 मिनट पहले डिनर कर रहा था। दूसरा समूह बिना किसी निर्धारित रूटीन के देर रात डिनर करने वालों का था। 10 हफ्ते तक सबके खून के नमूने लिए गए। इसमें पाया गया कि जो देर से नाश्ता और जल्दी डिनर कर रहे थे, उन्होंने कम कैलोरी ग्रहण की।परिणामस्वरूप उनके शरीर के फैट में अप्रत्याशित कमी आई।

कैंसर का 20 प्रतिशत तक खतरा कम

स्पेन में 1,826 लोगों पर किए अध्ययन का जो निष्कर्ष इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर में प्रकाशित हुआ है, वह चौंकाने वाला है। इसमें पाया गया कि जो लोग रात के 9 बजे से पहले यानि सोने के 2 घन्टे पहले डिनर कर रहे थे, उनमें छाती और गले के कैंसर का खतरा 20 प्रतिशत कम पाया गया।

देर से डिनर के ये हैं नुकसान

• ज्यादा रात में खाने से स्ट्रोक और हृदय रोग का खतरा बना रहता है।
• इससे तनाव बढ़ाने वाले हार्मोन में वृद्धि होती है, जो परेशानी को बढ़ा देते हैं।
• रक्तचाप पर प्रतिकूल असर पड़ता है। इसके बढ़ने से कई बीमारियां पैदा होती हैं।

इस तरह सावधानी बरतें

• सोने से कम से कम 2 घन्टे पहले डिनर करें। इसके बाद कुछ भी न खाएं।
• स्वास्थ्य विशेषज्ञ शाम 7 बजे के समय को डिनर के लिए उचित मानते हैं।
• देर से खाने से शरीर रातभर अलर्ट पर रहता है और उसे आराम नहीं मिलता। इसलिए जल्दी डिनर फायदेमंद है।