हाई ब्लड प्रेशर में ये खाने से बचें

अगर आपका ब्लड प्रेशर 120/80 है तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह स्वस्थ रक्तचाप की एकदम सही रीडिंग है। अगर रीडिंग 140/90 या इससे ऊपर है तो यह जरूर हाई ब्लड प्रेशर की निशानी है। अगर छाती में दर्द, सांस लेने दिक्कत, सिरदर्द, थकान, पेशाब में खून आ रहा या कम दिखने की समस्या हो रही हो तो यह हाई ब्लड प्रेशर की निशानी है। लेकिन आपको घबराने की जरूरत नहीं है, न ही बहुत भागदौड़ की आवश्यकता है। केवल इन खानों से बचकर भी आप इस पर बहुत हद तक काबू पा सकते हैं।

न ज्यादा शुगर, न ज्यादा नमक

हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को ज्यादा शुगर और नमक का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इससे मुश्किल और बढ़ जाती है। द अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार पुरुषों को रोज 37.5 ग्राम (9 चम्मच) और महिलाओं को 25 ग्राम (6 चम्मच) ही एडेड शुगर लेना चाहिए। सॉफ्ट ड्रिंक्स, रेडीमेड जूस, केक और पेस्ट्री भी एडेड शुगर की वजह से नुकसानदायक साबित होते हैं। इनकी जगह साबुत मीठे फल लिए जा सकते हैं। इसी प्रकार किसी भी वयस्क को रोज 6 ग्राम से अधिक नमक नहीं खाना चाहिए।

रेडीमेड सूप, नूडल्स और केचअप को छोड़ें

पैक्ड रेडीमेड सूप, नूडल्स, टमाटर सॉस, केचअप आदि के इस्तेमाल से बचना चाहिए। इनको स्वादिष्ट बनाने और लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए इनमें सोडियम की मात्रा ज्यादा डाली जाती है। बेहतर यह होगा कि इनके पैकेट खरीदने से पहले इनमें मिश्रित सोडियम की मात्रा देख लें। इसी तरह पैक्ड मीट, खासकर रेड मीट हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए नुकसानदेह साबित होता है।

ज्यादा मसाले से तौबा


ज्यादा मसालेदार और तैलीय भोजन जल्दी पचता नहीं है। मसालेदार खाना खाने से मुंह और पेट में जलन महसूस होती रहती है। इससे कई लोगों को चर्म रोग और आंखों के आसपास दर्द होने लगता है। पेट में कब्ज की भी दिक्कत हो सकती है। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को ताजी सब्जी का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा उन्हें अनाज भी साबुत (जैसे बाजरा, ज्वार, मूंग आदि) खाना चाहिए।

अल्कोहल का त्याग करें


हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए ज्यादा अल्कोहल किसी भी बड़े खतरे से कम नहीं है। अल्कोहल में शुगर की मात्रा हर हाल में नुकसान ही पहुंचाती है। ज्यादा शराब पीने वालों का वजन बढ़ने की आशंका बनी रहती है। ज्यादा वजन उच्च रक्तचाप का कारण बनता है।

फ्रीजर में रखे पैक्ड आहार न लें

अगर आप घर के फ्रीजर में खुद से किसी चीज को रखने के कुछ देर बाद खाते हैं तो वो उतना नुकसान नहीं करता जितना कि फ्रीज किए हुए पैक्ड आहार। इनमें अधिकांश में सोडियम की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। कई बहुत पहले पैक कर दिए जाते हैं और खराब होने से बचाने के लिए उन्हें लंबे समय तक फ्रीजर में रखा जाता है। इनमें डिब्बाबंद मीट, चटनी, नमक मिश्रित बीन्स आदि शामिल हैं।

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